水稻是我国最重要的粮食作物，全国60%以上人口以稻米为主食，水稻播种面积位居世界第二，总产量位居世界之首。2009年我国水稻播种面积4.4亿亩，总产1.95亿吨，播种面积和总产均居粮食作物之首，分别占粮食作物的27.2%和36.8%。夺取水稻高产是国家粮食安全和国民经济持续发展的重要保障。广东是缺粮大省，粮食自给率不到40%，每年都要进口或调进大量粮食。水稻是广东第一大粮食作物，2009年播种面积2939.55万亩，占粮食作物的77.2%，稻谷总产1058.1万吨，占粮食总产的80.5%。稳定水稻播种面积，提高水稻单产，对维护广东粮食安全意义重大。